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Historisches Café und emblematische Bar, die 1936 auf der zentralen Plaza de las Tortugas in Palma gegründet wurde und für ihre Llonguets und Terrassen bekannt ist.
Mallorcas Kultstätte für echtes Pa amb Oli aus dem Jahr 1950 in Montuïri mit 75 Jahren Geschichte: Holzofenbrot, frische Ramellet-Tomaten, mallorquinischer Camaiot-Schinken und Mahón-Käse.
Handwerkliches Boutique-Weingut in Colònia de Sant Pere mit Blick auf die Bucht von Alcúdia und den Naturpark Llevant, maritime Terroirweine und Weinproben zum Sonnenuntergang.
Traditionsreiches Weingut in Santa Maria del Camí (gegründet 1856), bekannt für autochthone Weine der DO Binissalem und Kunst.
Traditionsreiches Familienweingut aus dem Jahr 1937 in Santa Maria del Camí (DO Binissalem), Pionier der Manto Negro-Rebe, mit historischem Fasskeller und Weinproben.
Handwerkliches Boutique-Weingut auf den spektakulären Trockenstein-Terrassen von Banyalbufar mit Blick aufs Meer, Pionier der Malvasía-Rebe mit Panoramaterrasse und Weinproben.
Mallorcas älteste Chocolaterie und Traditions-Café aus dem Jahr 1700, berühmt für ofenfrische Ensaimadas, dicke Trinkschokolade, luftige Quartos und Mandel-Eis.
Historische handwerkliche Eisdiele und Konditorei im Zentrum von Palma seit 1930, mit mehr als 90 einzigartigen Aromen von natürlichem Eis und traditionellem Gebäck.
Historische Konditorei und Bonbonniere, 1902 in Campos gegründet, Pionierin der Ensaimada, gefüllt mit Sobrasada mit Honig, Signature-Pralinen und handwerklichen Blätterteigwaren.
Metzgerei und handwerkliche Wurstwaren im Zentrum von Sóller, berühmt für seine traditionelle Sobrasada aus schwarzem Schweinefleisch, Botifarrons, Camaiot und Tramuntana-Lamm.
Hundertjährige Metzgerei und Wurstwaren in der Calle de la Luna in Sóller (1920), Spezialisten für Milchlamm aus Weide in der Serra de Tramuntana, hausgemachte Sobrasada und traditionelle Wurstwaren.
Handwerkliche Metzgerei und Wurstwaren in Porreres seit 1965, hausgemachte Wurstwaren aus traditioneller Schlachtung mit Tap de Cortí-Paprika, balearischem Lamm und frei aufgezogenem Weidekalb.
Handwerkliche Metzgerei und Wurstwaren in Algaida seit 1955, eigene Herstellung von Sobrasada aus mallorquinischem Porc Negre mit g.g.A., gekochtem Camaiot und Milchlamm aus lokalem Gras.
Traditionelle Metzgerei und Wurstwaren auf der Plaza de Alaró seit 1960, balearische Schweinesauce zum Braten, hausgemachte Sobrasada in der Kühle des Berges und Weidelamm.
Legendäres Fleischrestaurant in Gènova für über Eichenholz gegrillte gereifte Steaks.
Historisches Traditions-Celler aus dem Jahr 1968 am Fuße des Puig de Randa in Algaida mit über 55 Jahren Geschichte: Frito Mallorquín, Arròs Brut, Schnecken und Kaninchen.
Historische Dorfkneipe und Celler am Hauptplatz von Felanitx: legendäre Variat-Tapas, Hausmannskost und lebendiges Dorfleben.
Feine mallorquinische Autorenküche mit moderner Interpretation traditioneller Inselrezepte in Inca.
Romantisches Restaurant in einer 300 Jahre alten Windmühle in Santanyí mit lauschigem Garteninnenhof, kreativen Tapas, Grillfleisch und balearischen Weinen.
Ikonische Gourmet-Tapasbar mit langer beleuchteter Marmortheke im Herzen von Palma – Frischeprodukte live zubereitet.
Legendäres Berggasthaus am Aufstieg zur Burg von Alaró, weltberühmt für im Steineichen-Holzofen mit Bier geschmorte Lammkeule nach uraltem Familienrezept.
Kult-Eismanufaktur aus dem Jahr 1994 im Tal von Sóller, berühmt für naturbelassenes Orangeneis aus sonnengereiften Sóller-Orangen und balearische Feinkost.
Handwerkliche Käserei in Campos, die traditionelle Käsesorten aus roher mallorquinischer Schaf- und Ziegenmilch herstellt, die in einem natürlichen Cava mit Olivenöl und Kräutern gereift sind.
Traditioneller Ofen und Gebäck im Weindorf Binissalem seit 1940, Meister des holzbefeuerten Sauerteigbrots, Ensaimadas mit gebrannter Sahne und Gemüsekuchen.
Traditioneller Ofen und Gebäck in Campos seit 1968, berühmt für seine knusprigen Cremadillos aus verbrannter Sahne und Engelshaar, hausgemachte Lammbäckereien und handwerkliche Ensaimadas.
Handwerker und historische Bäckerei in Palma, die sich der Wiederherstellung der alten Rezepte der mallorquinischen Konditorei und Bäckerei widmet.
Traditionsbäckerei in der Altstadt von Sóller: Steinofen-Bauernbrot (Pa Moreno), Lamm-Empanadas, Gemüsetaschen und Sauerteig-Ensaimadas.
Ein jahrhundertealter modernistischer Ofen und Gebäck auf der Plaza Weyler in Palma (1916), berühmt für seine Drachenfassade im Jugendstil, traditionelle Ensaimadas und mallorquinisches herzhaftes Gebäck.
Pastelería y chocolatería modernista centenaria en Palma fundada en 1911, célebre por sus ensaimadas artesanas de hojaldre fino, empanadas y bombones.
Horno y pastelería tradicional en Llubí desde 1935, famosos en toda Mallorca por sus crujientes 'cremadillos' caramelizados, ensaimadas de albaricoque y empanadas artesanas.
Horno artesano y pastelería tradicional en Muro desde 1952, maestros del pan moreno de xeixa cocido a horno de leña, ensaimadas de manteca de cerdo ibérico y cocas de pimientos rojos torrados.
Horno tradicional de leña en el barrio histórico de Sa Calatrava en Palma desde 1920, maestros del pan moreno mallorquín de trigo xeixa, ensaimadas de masa madre y cocas de verduras.
Historische Traditionsbäckerei aus dem Jahr 1871 in Inca, Gewinner der Auszeichnung 'Beste Ensaimada der Welt' mit meisterhaften Hefegebäcken und balearischer Backkunst.
Traditionsbäckerei in Palma seit 1910: weltbekannt für echte handgefertigte Ensaimada de Mallorca mit g.g.A.-Siegel, Cremallillos und Panades.
Traditionelle Eismanufaktur in Sóller, berühmt für frisches Fruchteis aus den sonnengereiften Orangen des Tals.
Traditionelles Strandrestaurant in Alcanada (Alcúdia), berühmt für mediterrane Paellas, Edelfisch und Panoramablick auf den Leuchtturm und das Meer.
Traditionelles Fisch- und Paellarestaurant in erster Strandlinie von Santa Ponsa mit Panoramablick auf die Bucht und frischer Mittelmeerküche.
Strandrestaurant und Beach Club direkt an der Playa Torà in Peguera, spezialisiert auf mediterrane Fischgerichte, Paellas und Meeresblick.
Gehobenes südostasiatisches Fusion-Restaurant im Künstlerdorf Deià mit traumhaften Panoramaterrassen mit Blick auf die Bergwelt.
Prämierte Konditorei in Inca: Gourmet-Ensaimadas mit Vanillecreme und Aprikose, Festtorten, handgemachte Pralinen und traditionelles Feingebäck.
Traditionsbäckerei und Café aus dem Jahr 1920 in Valldemossa, Original-Erfinder der berühmten Coca de Patata, handwerklicher Ensaimadas und Mandelkuchen im idyllischen Innenhof.
Spektakuläres Klippenrestaurant über Cala Figuera mit atemberaubendem Meerblick, fangfrischem Fisch aus dem Hafen, feinen Steaks und Sushi.
Charmantes Hafenrestaurant in Porto Cristo mit Panoramaterrasse über dem Fischerhafen, mediterraner Fusionsküche, frischem Tagesfisch und lauschigem Garten.
Kult-Fischrestaurant direkt am Strand von Cala Barques mit tagesfrischem Fang und Paella-Spezialitäten.
Traditionsreiches Restaurant aus dem Jahr 1968 an der Plaça Major in Pollença mit belebter Terrasse vor der historischen Pfarrkirche, mallorquinischen Spezialitäten und Paellas.
Historisches Café-Restaurant aus dem Jahr 1960 im Zentrum von Sóller mit über 60 Jahren Tradition: Holzfeuer-Grillspezialitäten, mallorquinisches Pa amb Oli und Steaks.
Kult-Chiringuito und Strandrestaurant direkt im Sand an den Casetes des Capellans in Can Picafort (seit 2011): berühmt für Meeresfrüchte-Paellas mit Sa Pobla-Reis und Cocktails.
Legendario restaurante tradicional en Gènova (Palma) desde 1976, templo de las carnes a la brasa con carbón de encina, caracoles a la mallorquina con alioli, pa amb oli y raciones populares.
