Descubre dónde degustar el mejor marisco de lonja, tapas de autor en directo y producto balear en el Casco Antiguo y Santa Catalina.
Palma se ha consolidado como una de las capitales gastronómicas más dinámicas de Europa. La combinación de producto mediterráneo de lonja, tradición culinaria mallorquina y técnicas de vanguardia convierte a la ciudad en un destino culinario imprescindible.
1. El Camino Palma (Carrer de Can Brondo)
Con una espectacular barra continua de mármol y cocina abierta en directo, **El Camino Palma** es un referente indiscutible:
- **Especialidades:** Gamba roja de Sóller con sal de Es Trenc, chipirones con sobrasada y miel, alcachofas confitadas a la brasa.
- **Ambiente:** Dinámico, cosmopolita y enfocado en el producto fresco del día.
2. Consejos para Comer como un Local en Palma
- **Reserva con antelación:** Los locales de alta demanda gestionan sus reservas exclusivamente vía web con semanas de antelación.
- **Pide producto de temporada:** No dejes de probar el marisco fresco y los aceites de oliva virgen extra con D.O. Oli de Mallorca.
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