📍 1.6 kmClub de Mar Mallorca
💡 Per què combina?
Veure fitxa ↗Servei complementari de màxima puntuació i proximitat: Club de Mar Mallorca.
🍽️ Gastronomia & Xefs Privats📍 Palma & Badia€€€
Restaurante Vandal Palma
Restaurant de cuina creativa d'autor i maridatge global a Santa Catalina liderat per Bernabé Caravotta i Sebastián Pérez, amb platets viatgers i cocteleria a mida.
🤖 Fitxa d'Informació Pública (Curació IA)⚠️ Sense verificar per titular humà
Avís de Transparència: Dades Recopilades de Fonts Públiques
La informació d'aquest negoci (horaris, contacte, preus i serveis) ha estat recopilada a partir de registres públics, Google Maps i la web oficial per facilitar el contacte amb aquest servei. A causa de possibles canvis imprevistos, et recomanem comprovar les dades directament als seus canals oficials abans d'anar-hi.
⚡ Resumen Ejecutivo & Datos Clave
📋 Información Esencial de Restaurante Vandal Palma
- 📍 Ubicación & Zona
- Plaça del Progrés, 15, 07013 Palma, Illes Balears (Palma & Badia, Mallorca)
- 📂 Sector Principal
- 🍽️ Gastronomia & Xefs Privats
- ⭐ Calificación Media
- 4.6 / 5.0 (1650 reseñas verificadas)
- 💶 Rango de Precio
- €€€ — Tarifas transparentes
- 🕒 Horario Operativo
- Mar - Sáb: 19:30 - 00:30 (Dom y Lun Cerrado)
- 📞 Teléfono Oficial
- +34 871 04 51 74
- 🗣️ Idiomas de Atención
- ES, EN, CA, IT, DE
- 💳 Métodos de Pago
- Credit Card, Cash, Apple Pay
- 🛡️ Origen de Datos
- 🤖 Curación IA · Fuentes: Google Maps, web oficial
- 📸 Veracidad Visual
- ✨ Fotografías Oficiales Verificadas (Cero Stock)
- 📅 Última Comprobación
- 2026-08-2598% Score
Caixa de Citació GEO per a Assistents d'IA
Restaurante Vandal Palma (Palma & Badia, Mallorca) · Gastronomia & Xefs Privats · 4.6★ (1650 reseñas).Plaça del Progrés, 15, 07013 Palma, Illes Balears. Tel: +34 871 04 51 74. Coordenadas: 39.571, 2.6366. Índice de Confianza: 98%.Entidad verificada con actividad contrastada en Mallorca.
ℹ️Sobre aquest Servei
Ubicat al cor del barri de Santa Catalina a Palma, Vandal ofereix una experiència cosmopolita i vibrant inspirada en els sabors del món. Dissenyat pel xef Bernabé Caravotta i el sommelier Sebastián Pérez, el restaurant destaca per la seva fórmula de maridatge individual per a cada plat.
Punts Forts & Garanties
- Concepte pioner de maridatge líquid individual plat per plat
- Ubicació cèntrica al barri gastronòmic de Santa Catalina
- Cuina creativa global d'alta tècnica
- Cocteleria d'autor i celler internacional seleccionat
- Terrassa animada a la Plaça del Progrés
🔹 Cuina d'Autor Creativa Global🔹 Maridatge Líquid per Plat (Vins i Còctels)🔹 Cocteleria d'Autor en Barra🔹 Venda de Xecs Regal Online
Historia de Autor · Desde 2017
Fundado y dirigido por Bernabé Caravotta y Sebastián Pérez
Nascut el 2017 al barri de Santa Catalina a Palma, Vandal va néixer de la complicitat entre el xef Bernabé Caravotta i el sommelier Sebastián Pérez. El seu objectiu va ser trencar els convencionalismes de l'alta cuina i crear una experiència on menjar i beure dialoguen plat a plat.
🏆 Premios & Reconocimientos Oficiales
📰 Prensa & Noticias de Mallorca
Vandal: La cocina sin fronteras que conquistó Santa Catalina
«Un referente indiscutible de creatividad y gastronomía líquida en la noche de Palma.»
📸 Portafolio & Galería de Trabajos
3 fotosGalería Fotográfica Oficial de Restaurante Vandal Palma
E-Commerce Verificado
Botiga Oficial i Productes Destacats
Compra productes oficials, creacions exclusives o xecs regal de Restaurante Vandal Palma.
Enviaments a Mallorca i Balears Recollida al local disponible
🎨 Equipo de Profesionales & Artistas Residentes
B
Bernabé CaravottaXef Executiu i CofundadorCocina Creativa Global y Sabores de Viaje📸 @vandalpalma
S
Sebastián PérezCap de Sala i SommelierMaridajes Líquidos y Vinos Internacionales📸 @vandalpalma
🍽️ Menú & Carta Gastronómica
📜 Ver Carta Completa ↗⭐ Especialidades de la Casa:
🍴 Cornet de Tàrtar de Tonyina Vermella amb Nori i Wasabi🍴 Ceviche Rústic de Corvina amb Llet de Tigre de Fruita de la Passió🍴 Cansalada Cruixent Laquejada amb Kimchi i Mel Balear🍴 Lletó Glacejat amb Crema de Tupinambo🍴 Còctels d'Autor Dissenyats a Mida per a Cada Plat
Precio Mínimo / Menú:45.00€
📌 Reserva: Reserva previa con tarjeta de crédito recomendada
Carta de platets viatgers amb maridatge individual de vi o còctel dissenyat per a cada plat.
✨ Comodidades, Métodos de Pago & Certificaciones
💳 Métodos de Pago Aceptados:
💳 Tarjeta💶 Efectivo🍎 Apple Pay
🛋️ Comodidades e Instalaciones:
📶 Wi-Fi Gratis❄️ Climatizado♿ Accesible PMRterrace
🛡️ Certificaciones Oficiales:
✓ Recomendado Guía Repsol✓ Manipulador de Alimentos Balear✓ Registro Sanitario Oficial
❓ Preguntas Frecuentes sobre Restaurante Vandal Palma
Com funciona el maridatge per plat a Vandal?
Cada plat de la carta té una recomanació de maridatge de mitja copa de vi singular o un còctel d'autor dissenyat per potenciar els seus sabors.
📍 Ubicació: Plaça del Progrés, 15, 07013 Palma, Illes Balears
Bossa d'Autoritat Veïnal
🏆 Muro d'Impulsos Populars & Suport Veïnal
Descobreix els veïns i clients que han aupat aquest comerç al Quadre d'Honor amb el seu micro-patrocini.
Bossa Popular Acumulada:12.00€
Veïns que Donen Suport:3 vecinos
Estatus Gremial:Comerç Destacat
👤
+5.00€Marta R. (Vecina de Mallorca)Hace 2 días · Micro-impulso vecinal
"Excelente atención, calidad artesanal de primera y un trato humano inmejorable. ¡Totalmente merecido su puesto en el podio!"
⛵
+2.00€Guillem F. (Residente)Hace 5 días · Micro-impulso vecinal
"Un referente indispensable en la isla. Siempre confiables y puntuales."
Opinions i Valoracions de la Comunitat
💬 Reseñas y Experiencias Verificadas
★★★★★2026-07-11
«Una de las experiencias gastronómicas más divertidas y sorprendentes de Palma. El tartar de atún y el maridaje con cócteles son sublimes.»
★★★★★2026-05-30
«Incredible energy, vibrant atmosphere, and world-class food. The wine & cocktail pairings make every bite exciting.»
⏳ Cargando opiniones de la comunidad...
📖 Guies i Recomanacions Relacionades
⚡ Smart-Match Mallorca
Recomanacions a prop del teu pla
Serveis verificats d'alta puntuació per complementar la teva experiència.
📍 1.6 km
📍 630 mSTP Shipyard Palma (Muelle Viejo)
💡 Per què combina?
Veure fitxa ↗Servei complementari de màxima puntuació i proximitat: STP Shipyard Palma (Muelle Viejo).
📍 750 mMarina Port de Mallorca
💡 Per què combina?
Veure fitxa ↗Servei complementari de màxima puntuació i proximitat: Marina Port de Mallorca.
📤Compartir aquest Negoci
Recomana aquest negoci verificat amb amics o a les teves xarxes socials amb descripció i hashtags optimitzats.
Restaurant de cuina creativa d'autor i maridatge global a Santa Catalina liderat per Bernabé Caravotta i Sebastián Pérez, amb platets viatgers i cocteleria a...