📍 65.6 kmCarpintería Naval & Mestres d'Aixa Balear (Palma - 1965)
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Restaurante emblemático junto a la histórica Torre de Canyamel del siglo XIII, célebre por su 'porcella' de lechona asada en horno de leña de encina y cocina tradicional mallorquina.
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Restaurante Porxada de Sa Torre (Canyamel) (Manacor & Llevant (Este), Mallorca) · Gastronomía & Chefs Privados · 4.6★ (960 reseñas).Carretera Artà - Canyamel, Km 8, 07580 Capdepera (Canyamel), Mallorca. Tel: +34 971 84 13 10. Coordenadas: 39.6842, 3.4215. Índice de Confianza: 98%.Entidad verificada con actividad contrastada en Mallorca.
Situado a los pies de la imponente fortaleza medieval Torre de Canyamel (siglo XIII) en el valle de Canyamel, Sa Porxada de Sa Torre es un santuario de la cocina tradicional mallorquina al horno de leña. Su mayor tesoro gastronómico es la 'porcella' (cochinillo lechal de cerdo negro criado en fincas propias de la comarca), asado lentamente al calor de leña de encina hasta lograr una piel crujiente y una carne sumamente tierna, servido en antiguos porches de piedra rústica y terrazas ajardinadas.
Vinculado al patrimonio histórico de la Torre de Canyamel, Sa Porxada de Sa Torre nació para salvaguardar el arte del asado tradicional balear. Generación tras generación, los maestros asadores mantienen vivo el fuego de leña de encina que da a la porcella su sabor inconfundible.


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