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Bodega boutique artesanal en los legendarios bancales de piedra seca de Banyalbufar frente al mar, pionera en la recuperación de la Malvasía de Banyalbufar, con terraza panorámica y catas al atardecer.
Bodega bioclimática de vanguardia arquitectónica y ecológica en Binissalem, adscrita a la DO Binissalem, con uvas autóctonas recuperadas (Manto Negro, Giró Ros, Callet), wine bar y catas con maridaje KM0.
Impresionante bodega de vanguardia y mayor extensión continua de viñedos del sur de Mallorca en Llucmajor, con tren enoturístico entre cepas, sala de barricas monumental y catas con maridaje.
Bodega familiar tradicional fundada en 1994 por la familia Crespí en Santa Eugènia con más de 30 años de historia: vinos de la DO Binissalem elaborados con uvas autóctonas Mantonegro y Callet ('Torrent Fals') y catas guiadas.
Bodega artesana de culto en Manacor fundada en 1985 por Miquel Gelabert, una de las más premiadas de España con más de 115 medallas de oro y visitas de enoturismo con cata.
Bodega histórica fundada en 1932 por Miquel Nadal en Binissalem, pionera de la DO Binissalem, con cava centenaria excavada en piedra, viticultura regenerativa, uvas autóctonas y catas maridadas.
Bodega pionera en biodinámica y agricultura ecológica en Mallorca fundada en 1993 por Toni Gelabert en Manacor, más de 30 años elaborando vinos de autor excepcionales bajo la DO Pla i Llevant.
La bodega más alta de Mallorca, fundada en 2001 en un recóndito valle a 400 metros de altitud en plena Serra de Tramuntana, con viticultura heroica de montaña, vinos IGP Vi de la Terra y catas.
Restaurante marinero emblemático en Palma desde 1943 situado sobre la Lonja pesquera, especializado en mariscos vivos, arroces y pescados salvajes con vistas a la Catedral.
Templo gastronómico en Caimari con Estrella Verde Michelin y 1 Sol Repsol liderado por las hermanas Solivellas, especializado en cocina de microtemporada y producto de la Serra.
Restaurante rústico tradicional en el pintoresco pueblo de Fornalutx, célebre por su terraza panorámica sobre el valle de los naranjos, arròs brut, porcella asada y frito mallorquín.
Restaurante íntimo de alta cocina de autor en Inca por el chef Ignasi Colí, con menús degustación estacionales 'Slow Food', productos ecológicos del Raiguer y atención personalizada.
Restaurante distinguido por la Guía Michelin en una casa típica mallorquina en Sóller, con idílico patio interior ajardinado y menús degustación de autor por el chef Kiko Martorell.
Histórico restaurante fundado en 1974 en una almazara tradicional (tafona) en la carretera de Valldemossa a Deià, con 50 años de tradición en cocina mallorquina, carnes a la brasa y terraza de montaña.
La chocolatería y cafetería más antigua de Mallorca fundada en 1700, templo legendario de la ensaimada artesana, chocolate caliente espeso a la taza, quartos y helado artesano de almendra.
Institución centenaria fundada en 1925 en Manacor y galardonada con Sol Guía Repsol, templo de la nueva cocina mallorquina por el chef Miquel Gelabert y Bartomeu Gelabert.
Histórica heladería artesana y pastelería en el centro de Palma desde 1930, con más de 90 sabores únicos de helado natural y repostería tradicional.
Institución de la cocina tradicional mallorquina en Palma desde hace décadas, famosa por su lomo con col, frito mallorquín casero, arroces brut y repostería balear artesana.
Vanguardia de tapas de autor y pinchos creativos de alta cocina KM0 en Sóller, famoso por su cocina abierta, producto de la huerta del valle, gamba roja y opciones sin gluten.
Pastelería y bombonería histórica fundada en Campos en 1902, pionera de la ensaimada rellena de sobrasada con miel, bombones de autor y hojaldres artesanos.
Mítico templo de las carnes a la brasa de carbón vegetal fundado en 1962 en Platja de Palma, con amplias terrazas ajardinadas, chimeneas rústicas, chuletón y cortes nobles.
Carnicería y charcutería artesanal en el centro de Sóller, célebre por su sobrasada tradicional de porc negre, botifarrons, camaiot y cordero de la Tramuntana.
Exclusivo restaurante de autor en una almazara señorial del siglo XVIII en la Serra de Tramuntana, con alta cocina mediterránea de temporada y vistas al valle de Sóller y al mar.
Restaurante con encanto frente al mar en una antigua casa de pescadores en Colònia de Sant Jordi, con terraza panorámica a la isla de Cabrera, arroces mediterráneos y coctelería.
Histórico celler y restaurante familiar fundado en 1968 a los pies del Puig de Randa y del Santuari de Cura en Algaida, con más de 55 años de auténtica cocina mallorquina: frito, arròs brut y caracoles.
Celler histórico familiar fundado en 1928 en Lloseta por la familia Ramón, con casi un siglo de cocina tradicional mallorquina sin carta fija: menú degustación diario según mercado, frito y estofados.
Histórico celler y restaurante familiar fundado en 1964 en la Plaça des Fossar de Sineu, con más de 60 años de cocina tradicional mallorquina: frito mallorquín de cordero y marisco, tumbet y porcella.
Restaurante y celler tradicional en un molino histórico restaurado a las puertas de Pollença, célebre por su menú del día de cocina mallorquina casera, porcella, arròs brut y paellas.
Restaurante y celler en un molino harinero de 300 años en Santanyí, con romántico patio ajardinado exterior, famoso por su variada carta de tapas creativas, carnes a la brasa y vinos de la tierra.
Histórico celler tradicional fundado en 1956 en el Casco Antiguo de Palma, con 70 años de cocina casera mallorquina sin filtros: frito mallorquín, sopas mallorquinas, tumbet y menú del día.
Fonda y celler tradicional fundado en 1930 en el pueblo histórico de Muro, con 95 años de cocina casera mallorquina sin filtros: porcella asada crujiente, paellas, frito de matanza y postres de almendra.
Histórico celler y restaurante familiar fundado en 1970 junto a la iglesia de Lloseta, con más de 50 años de cocina tradicional mallorquina: frito de matanza, lechona asada por encargo y paletilla de cordero.
Histórico celler y restaurante familiar fundado en 1962 en la Plaça dels Hostals de Santa Maria del Camí, con más de 60 años de tradición: porcella asada, arròs brut, tumbet, pizzas al horno y famosa repostería casera.
Auténtico celler tradicional en la capital del vino de Mallorca en Binissalem, templo de la cocina casera mallorquina con porcella asada, frito mallorquín, arròs brut, variats y vinos DO Binissalem.
Celler histórico fundado en 1933 en el corazón de Sineu, con más de 90 años de tradición bajo bóvedas de piedra y toneles centenarios: frito mallorquín legendario, paletilla de cordero y tumbet.
Restaurante con 1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol en Sa Calatrava, liderado por el chef Santi Taura.
Restaurante marinero emblemático a pie de playa en Ciutat Jardí, célebre por sus paellas ciegas de marisco, fideuàs y pescados frescos sobre una terraza con las olas a los pies.
Famosa barra gastronómica en Carrer de Can Brondo con mariscos vivos de lonja, tapas de autor y cocina en directo.
Restaurante galardonado con Solete Guía Repsol en un frondoso bosque entre Felanitx y Portocolom, famoso por su paella de pulpo y zamburiñas, chateaubriand y terraza ajardinada.
Alta cocina 'Mediterrasian' en un palacete restaurado del casco antiguo de Palma, liderado por el chef Simon Petutschnig con jardín interior, arte contemporáneo y menú degustación.
Fábrica y heladería artesanal icónica fundada en 1994 en el valle de Sóller, célebre por sus helados naturales elaborados con naranjas, limones e higos de Sóller y productos gourmet baleares.
Obrador artesano y panadería histórica en Palma dedicada a recuperar las recetas ancestrales de la repostería y panadería mallorquina.
Pastelería y chocolatería modernista centenaria en Palma fundada en 1911, célebre por sus ensaimadas artesanas de hojaldre fino, empanadas y bombones.
Tahona y pastelería centenaria fundada en 1871 en Inca, ganadora del premio a la 'Mejor Ensaimada del Mundo' con hojaldres artesanos, doblegats, panades y repostería tradicional.
Auténtica pizzería napolitana en el barrio de Santa Catalina con masa de fermentación lenta de 72h, horno de leña y pasta fresca artesana.
Asador tradicional en Peguera célebre por sus carnes a la brasa de carbón, cortes premium madurados y buffet de ensaladas frescas.
Taberna castiza y vermutería de culto en el corazón del casco antiguo de Palma, célebre por sus conservas gourmet de primera línea, gildas artesanas, tapas clásicas y ambiente cosmopolita.
Restaurante emblemático en primera línea de mar en Alcanada (Alcúdia), célebre por sus arroces marineros, pescados de lonja y vistas panorámicas al faro y a la bahía.
